Ad Ozzano Taro, all’uscita dell’autostrada di Fornovo in provincia di Parma, si trova un luogo incantato e del tutto inaspettato: Monte delle Vigne.
Quando vi giungi, all’improvviso, ti ritrovi immerso nella natura come in un mondo surreale, pacifico e silenzioso.

Monte delle Vigne รจ infatti una cantina vinicola i cui filari si adagiano a 300 mt dโaltezza sulle prime colline di Parma: 40 ettari di vigneto magnificamente esposti e collocati nel cuore della zona Doc.
Non sarร scontato godere di un clima unico, brezza fresca dโestate e temperature miti dโinverno, questo grazie allโinfluenza delle correnti dโaria che giungono dallโAppennino Tosco-Emiliano, dal fiume Taro e dal parco dei Boschi di Carrega. Si tratta di un clima ideale per la produzione di vini di qualitร .


In loco sarร possibile camminare su di un tratto antichissimo della Via Francigena, che pellegrini di ogni ceto sociale e da ogni dove mille anni fa percorsero per raggiungere Roma e godere dei profumi della malvasia e della barbera che troviamo ai lati del cammino.
Un altro aspetto caratteristico di Monte delle Vigne รจ lโinnovazione mischiata alla tradizione, che non disturba anzi lโuno valorizza lโaltro in unโarmonia perfetta.ย La cantina รจ nuova, innovativa e progettata per non disturbare lโequilibrio della natura circostante, la tradizione รจ quella della cultura del vino portata avanti con passione e determinazione.
Per concludere la passeggiata, ti consiglio di degustare gli ottimi vini fermi in un territorio in cui per tradizione si producono vini frizzanti. Perchรฉ? Ebbene, il Nabucco e il Callas sono vini fermi che hanno vinto premi prestigiosi come i 3 bicchieri di Gambero Rosso.

Tutto ciรฒ che รจ Monte delle Vigne e molto altro lo racconterรฒ durante le mie passeggiate guidate allโesterno tra la natura dei filari, i boschi e i laghetti e allโinterno della cantina dove si potrร vedere da vicino come viene prodotto il vino. Dopo tanta natura e cultura del vino non mancherร la degustazione guidata dei migliori vini: ti aspetto!
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