Durante questa esperienza dedicata al gusto, inizieremo con una visita alla cantina dei vini del territorio, e degusteremo un pranzo con piatti della tradizione abbinati ai vini di produzione locale.

Il menù della giornata è molto ricco e include i seguenti piatti e calici:

Antipasti – Abbinati con PINOT64

Flan di zucca Berrettina di Lungavilla e Gorgonzola DOP
Spuma di caprino fresco con la nostra mostarda di mele
Millefoglie di funghi, patate e Grana Padano
Focaccia tradizionale fatta da noi

Salumi – Abbinati con VIGIö

Coppa al vino, salame da allevamento locale e pancetta con cotenna

Primo piatto – Abbinato con CAMPO DOTTORE

Risotto con Carnaroli, zafferano biologico in pistilli e porri

Primo piatto – Abbinato con FIORAVANTI

Lasagna tradizionale con ragù alle tre carni

Secondo piatto – Abbinato con PEROROSSINO

Tacchinella arrotolata con farcitura di pasta di salame, uvetta e prugne accompagnata da cavolfiori al forno

Dessert – Abbinato con SILIQUASTRO

Torta alla ricotta e gocce di cioccolato

Caffè

Acqua, coperto, pane e vino inclusi.

Informazioni utili e prezzi

Il ritrovo è previsto alle ore 12 presso l’Azienda Agricola Calatroni a Santa Maria della Versa (PV). Il prezzo, inclusivo di visita alla cantina, pranzo completo e calici in abbinamento, è pari a € 45 per persona. Possono parteciparvi anche i ragazzi, a partire dai 13 anni: verranno date loro delle bibite anziché i vini. E’ possibile ottenere un menù ad hoc pin caso di intolleranze o regimi alimentari particolari, previa segnalazione in fase di prenotazione.

I posti disponibili sono 12. Le iscrizioni chiuderanno giovedì 10 novembre.

Biglietti e prenotazioni

E’ possibile acquistare i biglietti con bonifico o a mezzo PayPal. Per procedere, compila il form qui sotto. Riceverai un’email all’indirizzo da te indicato. Se non compare nella posta in arrivo entro 24h, prova a verificare nello spam!

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