Durante questa escursione, passeggiando lungo le stradine mattonate del Golfo che si stende nel Levante di Genova, scopriremo le erbette selvatiche con cui fin dall’antichità si preparavano ricette deliziose. Parleremo ad esempio del Preboggion, termine onomatopeico che fa riferimento al bollore dell’acqua, che consiste in una miscellanea di erbette utilizzata nella gastronomia genovese che può vantare origini remote, forse addirittura risalenti all’epoca delle Crociate.

Questa facile escursione, infatti, coniuga la bellezza dei panorami aperti sul mare tra le fasce terrazzate al ritmo lento delle osservazioni naturalistiche e del racconto delle tante leggende nate intorno a questa strepitosa ricetta. Il rientro a Sori nella seconda parte della nostra giornata ci permetterà di esplorare in autonomia il centro storico e, perché no, magari apprezzare i prodotti saporiti del golfo Paradiso!

Prezzi e informazioni utili

Il ritrovo è previsto alle ore 12.30 dalla stazione di Pontetto a Pieve Ligure (GE). Il rientro in discesa è previsto verso le ore 15.30 presso Sori dove ci sarà il tempo per gustare l’ottima focaccia o un gelato. I prezzi, inclusivi di escursione guidata con Guida Escursionistica abilitata di circa 3 ore, schede cartacee con spiegazione delle ricette e cartina dei sentieri sono di € 20 per adulti e ragazzi dai 18 anni, ridotti a € 10 per bambini e ragazzi fino ai 17 anni compiuti. Si consigliano scarpe comode e antiscivolo per l’escursione, giacca antipioggia e, eventualmente, bastoncini.

Unisciti a noi: i posti disponibili sono 20. Le iscrizioni chiuderanno giovedì 23 marzo!

Biglietti e prenotazioni

E’ possibile acquistare i biglietti con bonifico o a mezzo PayPal. Per procedere, compila il form qui sotto. Riceverai un’email all’indirizzo da te indicato. Se non compare nella posta in arrivo entro 24h, prova a verificare nello spam!

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